اصول و روش های تغذیه کودک

روش های تغذیه نوزاد-مادرلند-motherlaand.com

تغذیه سالم یکی از اصلی ترین نیازهای هر کودک از همان بدو تولد به شمار می رود. نوزادان تا چهارماهگی به دلیل کامل نشدن ارگان های بدن قادر به هضم هیچ ماده غذایی به جز شیر مادر یا شیر خشک نیستند. حتی مقدار کمی آب نیز می تواند تعادل بین سدیم و کلسیم کلیه های نوزادان را به هم بزند و برای آنها خطرآفرین باشد.

بعد از چهارماهگی اگر نوزاد مشکل خاصی نداشته باشد، پزشک پس از مشاهده نشانه های آمادگی نوزاد، شروع تغذیه تکمیلی را توصیه می کند. البته بسیاری از منابع علمی توصیه می کنند تا شش ماهگی برای شروع غذای کمکی صبر کنید. ولی تنها پزشک متخصص اطفال می تواند با توجه به شرایط نوزاد شما تصمیم قطعی را در این باره بگیرد.

نشانه های آمادگی نوزاد برای شروع غذای کمکی:

  • میتواند گردن بگیرد و با اندکی کمک صاف بنشیند.
  • برای گرفتن و خوردن غذا از دست دیگران اشتیاق نشان می دهد.
  • وزن گیری مناسب دارد و حداقل به دو برابر وزن تولد رسیده است.
  • جویدن را بلد است.
  • توانایی برگرداندن غذا از دهان با زبان خود را دارد.
  • بعد از هشت تا ده وعده شیر هنوز گرسنه به نظر می رسد

اگر نوزاد شما نشانه های آمادگی لازم برای شروع کمکی را از خود نشان داد و پزشک او اجازه شروع تغذیه تکمیلی را صادر کرد. احتمالا سوالات زیادی ذهن شما  را درگیر می کند. تغذیه تکمیلی را با چه ماده غذایی شروع کنیم؟ روزانه چند وعده و چه مقدار به نوزاد خود غذا بدهیم؟ به چه ابزاری برای تهیه و سرو غذا احتیاج داریم؟ از چه روش تغذیه ای استفاده کنیم و هر کدام چه مزایا و معایبی دارند؟ بهترین روش فریزکردن و گرم کردن غذای نوزاد کدام است؟ چه ظروفی مناسب تهیه غذای کودک هستند؟

در این مقاله به تمای سوالات شما عزیزان پاسخ می دهیم.

 

روش های شروع تغذیه کمکی

تغذیه نوزاد به روش سنتی -مادرلند-motherlaand.com

روش سنتی:

در این روش شما می توانید از پوره های ساده (متشکل از یک ماده غذایی) شروع کنید و از قاشق برای غذا دادن به کودک استفاده کنید.

 

مزایای این روش:

  • کثیف کاری کمتری دارد.
  • از اصراف مواد غذایی جلوگیری می شود.
  • آماده کردن پوره ها کار ساده تری است.
  • معایب این روش:
  • کودک فرصت کشف و بازی با غذا را از دست می دهد.
  • کودک روی اشتهای خود کنترل ندارد چون توسط فرد دیگری تغذیه می شود.
  • کودکانی که با پوره شروع می کنند معمولا بعدا در پذیرفتن غذای سفت و پوره نشده مقاومت می کنند.
  • توجه داشته باشید حتی اگر از این روش استفاده می کنید از نه ماهگی باید غذای انگشتی را شروع کنید.

 

تغذیه کودک به روش مستقل-مادرلند-motherlaand.com

روش تغذیه مستقل:

در این روش شما برش های مناسب با سن نوزاد را مقابل او قرار می دهید تا خودش بردارد و بخورد.

برش های مواد غذایی در این روش باید به گونه ای نرم باشند که وقتی بین دو انگشت خود فشار می دهید کاملا پودر شوند. تا نه ماهگی برش ها اندازه سه بند انگشت هستند و بعد از نه ماهگی می توانیم برش ها را کوچکتر کنیم.

مواد غذایی کوچک و گرد مثل انگور و گوجه گیلاسی برای جلوگیری از خفگی باید ابتدا با یک برش طولی نصف و سپس هر برش با یک برش عرضی نصف شود.تا سه سالگی همه آجیل ها و مغزیجات نباید به صورت درسته و کامل به کودک داده شود.

هرچیزی که حواس کودک را در حین غذاخوردن پرت می کند مثل گوشی، اسباب بازی،… حذف کنید.مطمئن باشید که کودک صاف نشسته است.تا چند هفته اول عق زدن کاملا طبیعی است ولی در صورت طولانی شدن حتما با یک گفتاردرمانگر مشورت کنید.

 

مزایای این روش:

  • تحقیقات نشان داده که کودکانی که به این روش غذای کمکی را شروع کرده اند، خوش غذا تر هستند.
  • کودک فرصت کشف و بازی با غذا را پیدا می کند.
  • کودک کنترل اشتهای خود را به دست میگیرد و تا هروقت میل داشته باشد غذا می خورد.

 معایب این روش:

کثیف کاری بیشتری نسبت به روش سنتی دارد.

 

روش ترکیبی (مستقل و سنتی)

در این روش هم کودک خودش غذا می خورد و هم توسط شما غذا داده می شود.

به نظر می رسد که بسیاری از والدین این روش را ترجیح می دهند تا هم فرصت لذت و کشف را به کودک خود بدهند و هم از سیر شدن کودک خود اطمینان حاصل کنند.

از معایب این روش سردرگمی کودک است. کودک نمیداند خودش غذا بخورد یا منتظر لقمه غذا باشد.

 

پس از انتخاب روش مناسب غذا دادن با توجه به سبک زندگی و علاقه کودک، شما نیاز به یک برنامه غذایی دارید تا با خیال آسوده تری شروع کنید. اینجا یک برنامه پیشنهادی به شما ارائه می دهیم.

 

رژیم غذایی مناسب 4تا6 ماهگی:

شیرمادر یا شیرخشک یا ترکیب هردو

سبزیجات پوره شده (نخودفرنگی، کدوسبز)

میوه پوره شده ( سیب، موز،هلو)

گوشت پوره شده ( مرغ یا گوشت گوسفند)

مقدار خیلی کم ماست شیرین نشده

 

اندازه:

یک وعده در روز پوره ساده به اندزه یک یا دو قاشق چایخوری

اگر از سرلاک استفاده می کنید با شیرمادر یا شیرخشک رقیق کنید.

 

رژیم غذایی مناسب 6تا8 ماهگی:

شیرمادر یا شیرخشک یا ترکیب هردو

سبزیجات پوره شده یا له شده (هویج، کدوسبز، سیب زمینی شیرین)

میوه پوره شده یا له شده (گلابی، موز،هلو،آووکادو)

گوشت پوره شده یا له شده ( مرغ یا گوشت گوسفند)

توفو (نوعی پنیر گیاهی) له شده

مقدار خیلی کم پنیر پاستوریزه یا ماست شیرین نشده

حبوبات له شده یا پوره شده ( نخود، لوبیا، عدس)

سرلاک ( جو یا جودوسر)

مقدار کمی نان

 

اندازه:

یک تا دو وعده در روز بسته به اشتهای کودک.

میوه ها ( 2تا3 قاشق غذاخوری، کم کم به 4 تا 8 قاشق غذاخوری افزایش دهید)

سبزیجات ( 2تا3 قاشق غذاخوری، کم کم به 4 تا 8 قاشق غذاخوری افزایش دهید)

غلات مثل سرلاک ( 1تا2 قاشق غذاخوری، کم کم به 2 تا 4 قاشق غذاخوری افزایش دهید)

منابع پروتئین مثل گوشت ( 1تا2 قاشق غذاخوری، کم کم به 2 تا 4 قاشق غذاخوری افزایش دهید)

 

اندازه های گفته شده تقریبی است و مهم ترین معیار برای اندازه گیری، اشتهای کودک شماست.

 

رژیم غذایی مناسب 8تا12 ماهگی:

شیرمادر یا شیرخشک یا ترکیب هردو

پنیر پاستوریزه یا ماست شیرین نشده

سبزیجات پخته شده یا خورد شده

میوه له شده یا خورد شده به اندازه مکعب های نرم کوچک

گوشت (مرغ،گوشت قرمز،ماهی بدون خار)

حبوبات پخته شده

سرلاک های غنی شده ( جو، جودوسر، گندم و مخلوط)

 

اندازه:

در 8 ماهگی کودک معمولا سه وعده غذا می خورد و حتی کم کم می توانید میان وعده را شروع کنید.

میوه ها یک دوم تا سه چهارم فنجان

سبزیجات یک دوم تا سه چهارم فنجان

سرلاک غلات یک چهارم تا یک دوم فنجان

منابع پروتئین یک چهارم تا یک دوم فنجان

motherland
ارسال دیدگاه